Сегодня готовят:

Суфле из гречневой крупы

Смотреть

Салат из кальмаров

Смотреть

Запеканка из цуккини

Смотреть

Фаршированный перец с морковью

06-09-2018

Нам понадобиться:

• 10шт среднего перца

• 100гр риса

• 7 шт моркови

• 4 больших луковицы.

Приготовление:

Отвариваем рис до полуготовности и пересыпаем в миску. Берете морковь и натираете на крупную терку. Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем морковь на сливочном масле. Морковь должна быть золотистой! И не жалейте масла. Чистим лук, мелко режим и также обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Каждый продукт готовится отдельно, чтоб сохранить его аромат! Теперь все соединяем в миске с рисом и тщательно перемешиваем! Солим и перчим по вкусу! А теперь самое главное - приступаем к перцу. Вынимаем сердцевину и моем. В подготовленный перец закладываем полученную массу.

Я такой перец обычно тушу 30-40 мин на медленном огне. Соус я делаю разный и томатный и сметанный. Добавьте специи для аромата, я выбираю прованские травы. Но бывает, что я делаю перец в пакетах для запекания, он там получается в собственном соку. Получается очень вкусный фаршированный перец с морковью. Приятного Вам аппетита!

Баклажанная закуска

• 1 кг. баклажан

• 1 большая луковица

• 9-10 зубчиков чеснока (если любите острее, то возьмите больше)

Приготовление:

Чеснок мелко порезать. Лук порезать полукольцами, который режу еще пополам. Баклажаны порезать четвертинками. Взять сковороду и на растительном масле обжарить баклажаны до золотистой корочки с двух сторон, добавляя масло.

В чашку с порезанными луком и чесноком добавляем горячие баклажаны. Поперчить и посолить. Добавить 4 ст. ложки 9% уксуса. Аккуратно все перемешать и переложить в чистые банки. Дать баклажанной закуске остыть и поставить в холодильник, как минимум, на 3 дня. По истечении этого времени можно есть. Приятного аппетита


Смотрите также:
 Баранина с рисом
 Картофель с морковью
 Быстрый грибной соус к спагетти
 Картофель с горохом
 Котлеты по-болгарски

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

Невесточкин торт

Смотреть

Весенний салат

Смотреть

Польский борщ

Смотреть