Как приготовить солянку? |
08-04-2023 |
Рецептов солянки существует большое количество, и не удивительно ведь это очень сытное блюдо. Некоторым молодым хозяйкам может показаться, что приготовление солянки это невероятно трудное и практически невыполнимое задание. Но на самом деле приготовить вкусную и сытную солянку не сложно. Нужно только лишь иметь хороший, проверенный рецепт и желание приготовить солянку. Солянка может быть мясной, овощной, с морепродуктами, с грибами, сборная. Как приготовить солянку из того, что есть в холодильнике? Сборная солянка является самым правильным решением вашей ситуации.
Ингредиенты для приготовления сборной мясной солянки:
Мясо –500 грамм
Жаренные или вареные мясные продукты – 350 грамм
Соленые огурцы – 4 штуки
2 луковицы
Томатная паста или томатный соус – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Маслины и каперсы – по столовой ложке
Лимон одна четвертая
Сметана 100 грамм
Приготовление:
1.Мелко нарезанный лук протушить с томатной пастой, подсолнечным маслом и небольшим количеством бульона.
2. Очищенные от кожицы огурцы нарезать кубиками.
3. Мясные продукты (колбаса, ветчина, телятина, язык, сосиски, мясо, почки) нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю вместе с луком, огурцами, маслинами, каперсами. Залить это все бульоном, посолить и варить 10 минут.
Можно также добавить нарезанные кружочками помидоры.
Перед тем как подать на стол солянку в нее нужно добавить зелень, сметану и ломтик лимона.
Смотрите также:
Рецепт: Густой суп-гуляш Рецепт: Суп "Семейный" Рецепт: Суп "По-тульски" Пикантный гороховый суп Грибной суп
Добавить комментарий:
