Баранина с рисом

600 г баранины

1 головка репчатого лука

300 г риса

соль

60 г сливочного масла

черный молотый перец

1 корень петрушки

2 столовые ложки твердого тертого сыра

майоран

Приготовление:

1. Мясо помыть, дать высохнуть и нарезать кусками по 40-50 грамм.

2. Мясо поместить в кастрюлю, залить водой, поперчить, посолить, приправить майораном и варить на малом огне.

3. Лук очистить, порубить кубиками и на сливочном масле обжарить.

4. Измельчить корень петрушки.

5. Добавить лук,петрушку, промытый рис в мясо и варить дальше.

6. Форму с бараниной и рисом поместить в духовку и запекать до приготовления риса и мяса.

Блюдо подавать, предварительно посыпав тертым сыром.

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: