Винегрет классический

Винегрет это блюдо, которое уступает по популярности разве что салату «Оливье». А пришел к нам этот салат из Франции, где он также пользуется недюжинной популярностью. Хотя рецепт, который популярен на территории постсоветского пространства, отличается от французского рецепта. Это полезный, вкусный и не дорогой салат, который к тому же легко приготовить. А благодаря тому, что в нем только овощи, а заправляется он растительным маслом, этот салат является постным и диетическим блюдом. А если овощи в винегрет классический немного не доваривать, то можно сохранить больше витаминов. А если к обычному винегрету добавить пол ложки очень острой горчицы, то можно добавить салату пикантности.

Ингредиенты для приготовления салата винегрет:

- свекла – 0,5 кг

- морковь – 0, 35 кг

- картофель - 0,5 кг

- квашенная капуста – 0, 2 кг

- соленые огурцы – 0,2 кг

- соль, растительное масло.

Приготовление:

1. Отварить свеклу, картофель, морковь до готовности

2. Измельчить лук.

3. Нарезать кубиками соленые огурцы.

4. Капусту нашинковать, а если она слишком кислая – промыть ее.

5. Очистить морковь, картофель и свеклу.

6. Нарезать овощи кубиками.

7. Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить растительным маслом.

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: