Рулет с бананом |
31-03-2023 |
Ингредиенты:
Бисквит:
5 яиц
5 ложек сахара
5 ложек муки
1 ложечка без верха разрыхлителя к тесту
1 ложка какао
Крем:
4 желтка
5 ложек сахара
1 сахар ванильный
1/2 литра молока
2 ложки муки
300 грамм бананов
Приготовление:
Бисквит:
Взбейте белки на тугую пену и добавьте 4 ложки сахара – взбейте. Желтки переложите в миску и сбейте с 1 ложкой сахара-песка. А теперь объедините вместе желтки и белки, не переставая взбивать. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и какао – вымешайте. Квадратную форму смажьте растительным маслом, выложите бумагой для выпечки, ее также смажьте растительным маслом и края тоже. Излишек растительного масла слейте. На приготовленную форму вылейте приготовленное бисквитное тесто. Выпекайте в разогретой духовке с температурой 170°С. После выпечки переверните тесто вверх бумагой и аккуратно быстро снимите ее. Оставьте для остывания.
Крем:
Желтки разотрите с сахаром и сахаром ванильным. Добавьте муку (по одной ложке) и разотрите все вместе. Вскипятите молоко и влейте к желткам, перемешивая, доведите до кипения. Приготовленный пудинг выложите на бисквит и размажьте по всей поверхности. На левую сторону положите очищенные и разрезанные в длину на четыре части. Скрутите в рулет. Начиная с левой стороны с бананами. Для украшения можете помазать немножко кремом или полить шоколадной глазурью.
Смотрите также:
Пирог «Нежный тигренок» МОРОЖЕНОЕ ИЗ СЛИВОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Ягодное желе Шарлотка с яблоками. Печенье «Шоколадный крендель»
Добавить комментарий:
